Resep Bolu Gulung Abon Mayo

Resep Bolu Gulung Abon Mayo

 

Print

Waktu persiapan

30 minit

Waktu memasak

20 minit

Waktu total

50 minit

 

Penulis: Wina

Macam resep: Cemilan

Cuisine: Indonesia

Saran penyajian: 6 buah

Bahan-bahan

• Telur ayam 3 butir
• Gula pasir 50 gram
• Cake emulsifier/SP 1 sdt
• Tepung terigu protein sedang 50 gram
• Tepung maizena 2 sdm
• Santan kental 75 ml, rebus dengan sedikit garam
• Daun bawang 4 batang, iris ½ cm
• Abon 150 gram
• Mayones 4 sdm
• Cara membuat
1. Kocok telur, gula dan SP hingga putih dan kental
2. Masukkan campuran terigu dan maizena.
3. Tuang santan perlahan sambil diaduk dengan spatula hingga rata
4. Masukkan daun bawang aduk rata.
5. Tuang adonan dalam loyang kotak 22x22 cm beralaskan plastik dan bersemir minyak.
6. Panaskan panci pengukus, kukus hingga matang selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.
7. Keluarkan bolu dari cetakan, oles dengan mayones dan beri sedikit taburan abon
8. Gulung dan padatkan. Oles bagian luar sekeliling dengan mayones dan taburi dengan abon. Potong dan sajikan.
• Sumber : https://www.bacaresepdulu.com/resep-bolu-gulung-abon-mayo/