Resep masakan sederhana Sambal tongkol petai

Sambal tongkol petai

1. BAHAN BAHAN
2. Bumbu sambal:
3. 20 cabai merah keriting (sesuai selera)
4. 6 siung bawang merah
5. 2 buah tomat merah ukuran sedang
6. secukupnya Garam
7. Minyak goreng
8. 4 ekor ikan tongkol ukuran sedang
9. Petai (sesuai selera)

Langkah

1. Cuci bersih semua bahan sambal. Lalu ulek/giling/blender semua bahan sambal. Tekstur sambal menyesuaikan selera. Boleh sampai halus atau sedikit kasar.

    

    
2. Bersihkan ikan tongkol dan petai. Petai bisa dimasak dengan kulitnya atau tanpa kulit. Sesuai selera yaa.... Lumuri ikan tongkol dengan garam secukupnya.

    

    Goreng ikan tongkol dan petai. Tiriskan.
3. Goreng bumbu sambal yang sudah di blender dengan minyak yg cukup banyak atau sesuai selera (kalo di sini umumnya minyaknya cukup banyak) sampai matang (sampai berubah warna menjadi merah pekat).
4.  

    Masukkan ikan tongkol dan petai. Goreng sebentar sampai tercampur rata. Masakan siap dihidangkaaan 😊
5. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/2274582-sambal-tongkol-petai-masakan-rumah?via=search&search_term=masakan%20rumahan