Resep Bolu Gulung Karakter

Resep Bolu Gulung Karakter

 

Print

Waktu persiapan

25 minit

Waktu memasak

25 minit

Waktu total

50 minit

 

Penulis: Wina

Macam resep: Cemilan

Cuisine: Indonesia

Saran penyajian: 20 buah

Bahan-bahan

Bahan Motif:

• Telur ayam 1 butir
• Tepung terigu 2 sdm
• Tepung maizena 1 sdm
• Gula pasir 3 sdm
• Cake emulsifier/SP ¼ sdt
• Margarin cair 1 sdm
• Pewarna makanan biru, merah dan coklat.

Bahan bolu gulung:

• Telur ayam 5 butir
• Gula pasir 100 gram
• Cake emulsifier/SP 1 sdt
• Vanilla bubuk ¼ sdt
• Susu bubuk 1 sdm
• Tepung maizena 1 sdm
• Tepung terigu 75 gram
• Margarin 100 gram, cairkan
• Butter cream 75 gram

Cara membuat

1. Adonan motif: kocok semua bahan kecuali margarin dan pewarna. Kocok hingga kental. Tuang margarin, aduk rata.
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian, tambahkan warna biru, merah dan sisanya biarkan putih. Masukkan dalam plastik segitiga.
3. Buat gambar kartun jepang (Doraemon) didasar loyang yang telah dialasi kertas roti. Kukus selama 2 menit, angkat.
4. Adonan bolu gulung: kocok semua bahan kecuali margarin dan butter cream hingga kental. Tuang margarin, aduk rata.
5. Tuang adonan roll cake di atas pola kartun.
6. Kukus kembali selama 15 menut, angkat dan dinginkan.
7. Lepaskan bolu dari cetakan, oles permukaan dengan butter cream, gulung dan padatkan. Sajikan.

Sumber :https://www.bacaresepdulu.com/resep-bolu-gulung-karakter/